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VTL0619
SELVATIQ
VTL0619

VTL0619 è la sigla che identifica la spedizione esplorativa di Selvatiq fatta in Valtellina a Giugno 2019. La Valtellina è una splendida lingua di territorio lunga 120 km nel cuore delle Alpi, confine ideale che separa il nord Italia e il sud Svizzera che va dalla punta a nord del Lago di Como fino a Bormio. Questo territorio è un incontro straordinario di montagne, ghiacciai, altipiani, laghi, boschi e prati, luoghi con una biodiversità unica al mondo. Abbiamo esplorato questa area catalogando il suo patrimonio selvatico in maniera “nomadica”. Spostandoci in ogni angolo del territorio seguendo il concetto di foraging conservativo per combattere la diffusione delle specie invasive e collaborare con l’ambiente. La collezione presenta un Gin, un Vermouth e un Bitter, realizzati con botaniche selvatiche invasive del territorio, caratterizzato da una grande varietà di ambienti naturali. Beyond Gin con intensi sentori di fiori di Tilia, Beyond Vermouth in cui prevalgono i freschi sapori di gemme di Pinus sylvestris, Beyond Bitter caratterizzato dalla forte aromaticità dell’Agropyron repens. Per i nostri prodotti abbiamo usato il sostantivo “Beyond”, letteralmente tradotto con “Oltre”, perché i prodotti Selvatiq non sono semplici distillati e perchè esprimono il potere della connessione con la natura e il gusto della sostenibilità.

VTL0619
SELVATIQ
VTL0619

VTL0619 è la sigla che identifica la spedizione esplorativa di Selvatiq fatta in Valtellina a Giugno 2019. La Valtellina è una splendida lingua di territorio lunga 120 km nel cuore delle Alpi, confine ideale che separa il nord Italia e il sud Svizzera che va dalla punta a nord del Lago di Como fino a Bormio. Questo territorio è un incontro straordinario di montagne, ghiacciai, altipiani, laghi, boschi e prati, luoghi con una biodiversità unica al mondo. Abbiamo esplorato questa area catalogando il suo patrimonio selvatico in maniera “nomadica”. Spostandoci in ogni angolo del territorio seguendo il concetto di foraging conservativo per combattere la diffusione delle specie invasive e collaborare con l’ambiente. La collezione presenta un Gin, un Vermouth e un Bitter, realizzati con botaniche selvatiche invasive del territorio, caratterizzato da una grande varietà di ambienti naturali. Beyond Gin con intensi sentori di fiori di Tilia, Beyond Vermouth in cui prevalgono i freschi sapori di gemme di Pinus sylvestris, Beyond Bitter caratterizzato dalla forte aromaticità dell’Agropyron repens. Per i nostri prodotti abbiamo usato il sostantivo “Beyond”, letteralmente tradotto con “Oltre”, perché i prodotti Selvatiq non sono semplici distillati e perchè esprimono il potere della connessione con la natura e il gusto della sostenibilità.