APULIA0421 è la sigla che identifica la spedizione esplorativa di Selvatiq fatta in Puglia ad Aprile 2021.

Per la realizzazione del nuovo Gin abbiamo esplorato le coste e l’entroterra pugliese. In questi territori, caratterizzati da una vegetazione particolare dove sporadiche macchie di verde si alternano nei saliscendi dei paesaggi carsici dell'entroterra, fino ad arrivare verso le coste impervie dove prendono vita alcune specie selvatiche rare e altre più comuni. 

Dopo un’attenta esplorazione, abbiamo selezionato le botaniche dai profumi e sapori inconfondibili. Le note balsamiche e fresche del pino e delle foglie di menta, incontrando la parte vegetale ricca del cipresso con il finale di ginepro, ci lasciano immergere in un'esperienza di gusto autentico. Un Gin botanico dal sapore unico e complesso con i suoi toni balsamici e pungenti, che rievocano la natura dei paesaggi della collina, fondendosi con le armonie aromatiche dei territori costieri della Puglia.

Gli ingredienti raccolti per la creazione del gin Apulia riescono a restituire così l’essenza e l’anima del luogo in cui sono state raccolte. 

Potete trovare il nostro nuovo Gin Apulia sullo shop online.